沈陽市民近期感受到，花生米的價格大幅攀升。從年初的3元一斤漲到目前的近9元一斤。一向“低調(diào)”的花生竟然成了新的食品“漲門人”。繼出現(xiàn)“豆你玩”“蒜你狠”等漲價相關的名詞后，網(wǎng)友們戲稱飆漲的花生為“花你錢”。

　　【漲幅】半年內(nèi)漲了兩倍

　　近期，記者走訪了沈陽市內(nèi)多家菜市場、糧油店發(fā)現(xiàn)，目前，花生米的零售價格均為8.5元一斤，而在超市內(nèi)花生米價格每斤也更漲到了10—14元之間。

　　在熙熙攘攘的北行農(nóng)貿(mào)市場，放眼望去，唯獨花生米和豬肉攤前的消費者寥寥無幾。“因為太貴了唄！”銷售花生米的商販向記者描述起花生米的漲價路線圖，他說：“春節(jié)前，1至3月份花生米的價格為10元錢3斤，4月初一斤花生米的價格漲到了4.5元/斤，此后，花生米的價格每周都在上漲，6月份，一斤花生米就漲到了6.5元/斤，進入7月份一斤花生米更是賣到了8.5元/斤。”記者粗略估算一下，半年內(nèi)，花生米就從3元漲到了8.5元，漲幅接近了兩倍。

　　【業(yè)戶】花生漲價都受傷

　　在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，花生價格的上漲給賣花生的經(jīng)銷商帶來不是利益而是煩惱。

　　在皇姑區(qū)亞明市場一家賣炒貨小攤位上，記者發(fā)現(xiàn)攤位上帶殼花生僅有小半袋。據(jù)店主說，自從花生價格上漲以來，他的炒貨店生意就不怎么樣，也很少有人來買花生。

　　在沈陽市十二線副食品綜合市場，一位經(jīng)銷商告訴記者，由于不少消費者接受不了現(xiàn)在的價格，紛紛選擇了少買甚至是不買，這使得他的銷售量少了一大截兒，過去一天賣兩三千斤，現(xiàn)在一天只能賣1000斤左右，尤其用花生米的大戶飯店采購量大幅減少。

　　同樣的情況還存在于沈陽市內(nèi)的小型飯店中，記者發(fā)現(xiàn)只要和花生相關聯(lián)的菜系，菜內(nèi)的花生都被“抽條”了。花生毛豆拼盤，分量本應該各占一半，卻演變成只見毛豆不見花生。宮爆雞丁內(nèi)大量的紅蘿卜與青椒取代了花生的位置。對此，多數(shù)店主顯得也有無奈，在迎賓路開飯店的李女士表示，現(xiàn)在花生米價格太高，所以處處要“節(jié)省”一些。

　　【原因】去年花生大量減產(chǎn)

　　據(jù)物價部門網(wǎng)站文章介紹，此次花生上漲的主要原因是，由于去年國內(nèi)花生的總產(chǎn)量大幅減少，加上大型食品加工企業(yè)去年用完庫存后大量收購，而從月份上來講，目前花生市場正處于青黃不接的尷尬期，新花生9月份才能下來，從而導致目前市場上花生供不應求。此外、不排除有游資炒作的可能。“花生價格一段時間內(nèi)可能還降不下來�！鄙蜿柺�二線副食品綜合市場的一位批發(fā)商說，一般八九月是新季花生上市的時期，如果收成狀況樂觀，屆時花生缺貨的情況將緩解。

　　【影響】部分廠家醞釀漲價

　　花生牛奶、花生油、……作為這些行業(yè)的基礎原料，花生的價格可謂是“牽一發(fā)動全身”的要素。目前涉及行業(yè)尚未有大幅跟漲的現(xiàn)象，但記者也留意到，無論是花生油、花生牛奶還是花生餅干，在沈陽部分超市內(nèi)有的已接到漲價通知，有的撤銷促銷活動，對此，不少廠家紛紛表示，產(chǎn)業(yè)鏈的上游產(chǎn)品價格上漲，勢必會帶動鏈條上的周邊產(chǎn)品漲價，目前部分廠家還有庫存，有的廠家正在醞釀漲價，而最快的將在下月表現(xiàn)出來。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn