YD-21全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀既可以在主機(jī)上顯示瞬時(shí)溫度、升溫速度、煙點(diǎn)溫度等數(shù)值，又可以在計(jì)算機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存、顯示、打印。YD-1油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第5條“第二法目視測(cè)定方法”研制的用于測(cè)定植物油脂煙點(diǎn)的專用儀器。儀器采用整體式結(jié)構(gòu)，全微電腦自動(dòng)控制，LED數(shù)顯。該型含系統(tǒng)控制軟件、計(jì)算機(jī)接口，可在計(jì)算機(jī)上全程記錄和顯示測(cè)定過(guò)程和結(jié)果。
    油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀特點(diǎn)：非明火加熱全封閉；整個(gè)箱體：金屬；溫度顯示；自動(dòng)斷電。
    油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀工作原理：樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過(guò)程中產(chǎn)生的初次連續(xù)藍(lán)煙進(jìn)入光電煙霧檢測(cè)器后，對(duì)檢測(cè)器發(fā)出的光線產(chǎn)生特征反應(yīng)，使檢測(cè)器產(chǎn)生響應(yīng)，進(jìn)而測(cè)得準(zhǔn)確的煙點(diǎn)。
    油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀安裝方法：先將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測(cè)量杯中，使液面恰好在裝樣線上，并調(diào)整電爐和測(cè)量杯的位置，使射燈光穿過(guò)測(cè)量杯的中心，將溫度計(jì)和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側(cè)，均離杯底約6mm，并保持平行。