影響陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定因素
來(lái)源： http://yuanweishulai.cn 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-30 閱讀次
陽(yáng)離子淀粉是一種重要的淀粉衍生物，因其具有分散性好、留著率高、增強(qiáng)效果顯著、污染小的優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于造紙工業(yè)中。造紙中所用陽(yáng)離子淀粉，主要用作濕部添加的助留、助濾和增強(qiáng)劑，以改善紙張強(qiáng)度，提高纖維及填料留著率。在應(yīng)用過(guò)程中，陽(yáng)離子淀粉是以糊化的形式使用的，不同的造紙工藝對(duì)糊液粘度有不同的要求，有的要求粘度高，有的則要求粘度低，因而糊液粘度測(cè)定的準(zhǔn)確性也就至關(guān)重要。但在實(shí)際操作中，由于影響淀粉糊液粘度測(cè)定結(jié)果的因素較多，雖對(duì)測(cè)定條件和測(cè)試方法作了一些規(guī)定，但這些規(guī)定不夠細(xì)致，這樣在實(shí)際操作中常常因操作者或操作條件的不同，存在著同一產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的重現(xiàn)性差的問(wèn)題。為了進(jìn)一步提高陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定數(shù)據(jù)的可比性，有必要對(duì)影響糊液粘度測(cè)定值的有關(guān)因素進(jìn)行探討,主要應(yīng)用到的儀器有自動(dòng)粘度測(cè)定儀。
目前，國(guó)內(nèi)陽(yáng)離子淀粉生產(chǎn)廠家檢測(cè)陽(yáng)離子淀粉糊液粘度大多采用旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)，該測(cè)定方法的操作過(guò)程包括升溫煮漿以及測(cè)定。本文通過(guò)我們多年的工作實(shí)踐和反復(fù)的對(duì)比試驗(yàn)，從影響陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定的諸多因素中，重點(diǎn)探討升溫煮漿操作過(guò)程的影響因素，為陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定提供一些參考。
陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定的影響因素較多，有淀粉乳的濃度、淀粉乳的pH值、攪拌槳形狀和尺寸、煮漿過(guò)程的攪拌速度、煮漿升溫時(shí)間、淀粉乳的加入量等。其中淀粉乳的濃度、淀粉乳的pH值、攪拌槳形狀和尺寸等，在測(cè)定時(shí)操作人員往往比較注意，準(zhǔn)確稱(chēng)量樣品和水的量、開(kāi)足冷卻水、用蒸餾水調(diào)漿、固定攪拌槳等可以減少這幾方面因素的影響。而對(duì)攪拌速度、升溫時(shí)間、淀粉乳加入量等因素，人們重視程度不夠，常常因人或測(cè)定時(shí)的設(shè)備不同而發(fā)生變化，這樣往往會(huì)造成測(cè)定結(jié)果的重現(xiàn)性差，因此有必要對(duì)這幾個(gè)影響因素進(jìn)行探討。
目前，國(guó)內(nèi)陽(yáng)離子淀粉生產(chǎn)廠家檢測(cè)陽(yáng)離子淀粉糊液粘度大多采用旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)，該測(cè)定方法的操作過(guò)程包括升溫煮漿以及測(cè)定。本文通過(guò)我們多年的工作實(shí)踐和反復(fù)的對(duì)比試驗(yàn)，從影響陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定的諸多因素中，重點(diǎn)探討升溫煮漿操作過(guò)程的影響因素，為陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定提供一些參考。
陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定的影響因素較多，有淀粉乳的濃度、淀粉乳的pH值、攪拌槳形狀和尺寸、煮漿過(guò)程的攪拌速度、煮漿升溫時(shí)間、淀粉乳的加入量等。其中淀粉乳的濃度、淀粉乳的pH值、攪拌槳形狀和尺寸等，在測(cè)定時(shí)操作人員往往比較注意，準(zhǔn)確稱(chēng)量樣品和水的量、開(kāi)足冷卻水、用蒸餾水調(diào)漿、固定攪拌槳等可以減少這幾方面因素的影響。而對(duì)攪拌速度、升溫時(shí)間、淀粉乳加入量等因素，人們重視程度不夠，常常因人或測(cè)定時(shí)的設(shè)備不同而發(fā)生變化，這樣往往會(huì)造成測(cè)定結(jié)果的重現(xiàn)性差，因此有必要對(duì)這幾個(gè)影響因素進(jìn)行探討。
在陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定過(guò)程中，為了減少測(cè)定時(shí)所產(chǎn)生的偏差，使得測(cè)定結(jié)果有較好的重現(xiàn)性和可比性，應(yīng)盡可能統(tǒng)一操作條件。
�。�1）陽(yáng)離子淀粉糊化時(shí)每次所用三口燒瓶、攪拌器的形狀和尺寸要固定，采用500ml三口燒瓶時(shí)，淀粉乳加入總量選取300g。
�。�2）糊化煮漿過(guò)程中，要始終保持固定的攪拌速度，攪拌速度參照GB/T22427.7-2008淀粉粘度測(cè)定中規(guī)定的轉(zhuǎn)速，為120r/min。
�。�3）淀粉糊化升溫時(shí)間要統(tǒng)一，從開(kāi)始升溫起到達(dá)95℃時(shí)的時(shí)間，建議選取30min。
�。�4）影響陽(yáng)離子淀粉糊液粘度測(cè)定的因素較多，因此在表示其粘度值時(shí)應(yīng)該注明測(cè)定的操作條件，以便減少因操作的不同產(chǎn)生的測(cè)定偏差。
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