半自動(dòng)定氮儀檢測(cè)的刺槐花蛋白質(zhì)含量值穩(wěn)定可靠
來(lái)源： http://yuanweishulai.cn/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
刺槐花的藥用價(jià)值是被人們歷來(lái)就發(fā)現(xiàn)并且應(yīng)用的。刺槐花的止血功效與槐花具有同等的功效，在很多地方的臨床醫(yī)學(xué)上，常用刺槐花代替槐花。但是，在近幾年的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，刺槐花的蛋白質(zhì)含量十分豐富，是人們餐桌上綠色食物的不錯(cuò)典范。這主要是通過(guò)半自動(dòng)定氮儀對(duì)刺槐花的蛋白質(zhì)含量分析所得的結(jié)論。
檢測(cè)的刺槐花來(lái)源于刺槐的干燥花及花蕾，半自動(dòng)定氮儀對(duì)不同產(chǎn)地的刺槐花和花蕾分開(kāi)進(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定。通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到，遼寧省不同產(chǎn)地刺槐花中蛋白質(zhì)含量最高的為盤錦29.07%，含量最低的為丹東東港25.73%，平均含量27.23%；刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量最高為瓦房店34.55%，最低為大連大黑山28.85%，平均含量31.52%。由此可得出結(jié)論，刺槐花蕾中蛋白質(zhì)平均含量要高于刺槐花中約2.67%。
采用SPSS13.0進(jìn)行方差分析，刺槐花和刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量之間有顯著性差異（P<0.05）；10個(gè)產(chǎn)地刺槐花蛋白質(zhì)含量之間差異不顯著（P>0.05），10個(gè)產(chǎn)地刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量之間也無(wú)顯著差異（P>0.05）。
半自動(dòng)定氮儀對(duì)刺槐花的檢測(cè)研究結(jié)果，可以得出各產(chǎn)地刺槐花及花蕾中蛋白質(zhì)含量相對(duì)穩(wěn)定，采用半自動(dòng)定氮儀測(cè)定刺槐花中蛋白質(zhì)含量，方法穩(wěn)定可靠，偏差較小，重現(xiàn)性好。對(duì)于得出的結(jié)果是值得信賴的。
檢測(cè)的刺槐花來(lái)源于刺槐的干燥花及花蕾，半自動(dòng)定氮儀對(duì)不同產(chǎn)地的刺槐花和花蕾分開(kāi)進(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定。通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到，遼寧省不同產(chǎn)地刺槐花中蛋白質(zhì)含量最高的為盤錦29.07%，含量最低的為丹東東港25.73%，平均含量27.23%；刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量最高為瓦房店34.55%，最低為大連大黑山28.85%，平均含量31.52%。由此可得出結(jié)論，刺槐花蕾中蛋白質(zhì)平均含量要高于刺槐花中約2.67%。
采用SPSS13.0進(jìn)行方差分析，刺槐花和刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量之間有顯著性差異（P<0.05）；10個(gè)產(chǎn)地刺槐花蛋白質(zhì)含量之間差異不顯著（P>0.05），10個(gè)產(chǎn)地刺槐花蕾中蛋白質(zhì)含量之間也無(wú)顯著差異（P>0.05）。
半自動(dòng)定氮儀對(duì)刺槐花的檢測(cè)研究結(jié)果，可以得出各產(chǎn)地刺槐花及花蕾中蛋白質(zhì)含量相對(duì)穩(wěn)定，采用半自動(dòng)定氮儀測(cè)定刺槐花中蛋白質(zhì)含量，方法穩(wěn)定可靠，偏差較小，重現(xiàn)性好。對(duì)于得出的結(jié)果是值得信賴的。
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