優(yōu)質(zhì)小麥子粒品質(zhì)性狀和產(chǎn)量不僅受基因控制,而且在很大程度上受到生態(tài)環(huán)境因素的影響,是基因型和環(huán)境綜合作用的結(jié)果。土壤是重要的生態(tài)環(huán)境因素,前人對影響小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的環(huán)境因素的研究多集中于溫、光、水等氣候因素,對土壤因素的研究也以土壤養(yǎng)分和土壤水分較多, 而對土壤類型的影響報道尚少,在不同的土壤類型上優(yōu)質(zhì)小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量表現(xiàn)會有所不同,不同品質(zhì)性狀和產(chǎn)量構(gòu)成因素的穩(wěn)定性也存在差異。

    同一土壤類型各試點10個優(yōu)質(zhì)小麥品種(系) 的不同品質(zhì)性狀,各取平均值在不同土壤類型間進行變異分析,不同土壤類型間9個品質(zhì)指標均有較大變異,但是變異大小各有不同。其中,蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、容重和硬度等4項指標變異相對較小,變異系數(shù)分別為5. 80%，5.96%,1.27%,6.38%,說明此幾項指標在不同土壤類型間具有一定的穩(wěn)定性;而沉淀值變異系數(shù)為 12.06%,粉質(zhì)儀測定的幾項指標面團形成時間、斷裂時間、公差指數(shù)、評價值的變異系數(shù)分別為 10.08%,14.62%,16.90%,13.30%,說明這幾項品質(zhì)指標在不同土壤類型間變異較大,穩(wěn)定性不如蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、容重和硬度。

    穗粒數(shù)和千粒重在不同土壤類型間的變異較小, 其變異系數(shù)分別為0.29%和8.45%,說明這兩個產(chǎn)量因素在不同土壤類型間表現(xiàn)穩(wěn)定,受土壤類型等生態(tài)環(huán)境因素的影響小;而每公頃穗數(shù)和產(chǎn)量的變異相對較大,變異系數(shù)分別為16.17%和12.35%, 表明穗數(shù)受土壤類型的影響較大,產(chǎn)量的較大變異源于穗數(shù)的變異,因此,高產(chǎn)的關(guān)鍵是根據(jù)不同的土壤類型選擇適宜品種,合理密植。產(chǎn)量和產(chǎn)量因素以砂姜黑土最好,潮土、褐土次之,棕壤與河潮土較差,變異分析表明,粒數(shù)和千粒重變異較小,穗數(shù)和產(chǎn)量變異較大。表明選擇適宜不同土壤類型的優(yōu)質(zhì)小麥品種,合理密植是高產(chǎn)的關(guān)鍵;優(yōu)質(zhì)小麥品種的品質(zhì)性狀受不同生態(tài)環(huán)境因素的影響,且差異顯著,因此為優(yōu)質(zhì)小麥選擇優(yōu)勢土壤類型區(qū)是優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵之一,也是優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)區(qū)劃的重要理論依據(jù)之一。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn/