大米是我國主要的糧食產(chǎn)品之一，其是我國絕大部分地區(qū)人口的主糧，我國每年對于大米的消費量也是驚人的。不過，隨著社會經(jīng)濟以及人們生活水平的提高，消費者對于大米的追求不再只局限于量更看重其品質(zhì)。其中大米烹煮后的口感以及營養(yǎng)價值被重點關(guān)注。其實這都與大米中所含的直鏈淀粉含量有著很大的關(guān)系，當(dāng)然許多大米生產(chǎn)加工企業(yè)也都看到了這點，并積極的地使用直鏈淀粉快速分析儀對自身大米產(chǎn)品品質(zhì)開展檢測。

      那么對于大米品質(zhì)的檢測為什么企業(yè)愿意選擇直連淀粉快速分析儀呢？
      要知道，評價大米質(zhì)量的方法有很多，較為簡單最直接的方法當(dāng)然是煮熟品嘗，大米變沒變質(zhì)，基本上一吃就能吃出來的，另外，還可以聞一聞搓一搓，這些方法雖然簡單，但并不一定準(zhǔn)確，經(jīng)研究表明，大米品質(zhì)還與大米的直鏈淀粉含量、膠稠度、糊化溫度等密切相關(guān)，如果大米的糊化溫度低、堿消度大、膠稠度高、直鏈淀粉含量低，這樣的大米一般質(zhì)量都好。而直鏈淀粉含量的高低也直接影響大米的蒸煮品質(zhì)。直鏈淀粉含量較高的大米，米粒的膨脹性較好，蒸煮時需水量大，但米飯的粘性和柔軟性較差，飯冷卻后質(zhì)地生硬，適口性較差。直鏈淀粉含量越低，食味越趨向粘性。因此這是擁有一臺能夠精準(zhǔn)、快速測定大米直鏈淀粉含量的直鏈淀粉快速分析儀便顯得尤為重要了。
      其實，托普云農(nóng)直鏈淀粉測定儀就是一款專業(yè)檢測直鏈淀粉的設(shè)備，該儀器由直鏈淀粉分析儀、計算機檢測系統(tǒng)組成，由直鏈淀粉快速分析儀系統(tǒng)軟件控制，用于測定稻谷等糧食的品質(zhì)�？梢院芎玫匾�(guī)避過去傳統(tǒng)人工測定的低效、高耗時、低精度等弊端。因此，對于目前追求高效的大米生產(chǎn)企業(yè)而言，用有這樣功效且能以準(zhǔn)確數(shù)據(jù)說話的儀器設(shè)備也更加符合需求。